冠茶「翠」八媛の雫
冠茶は、摘み取り前の1週間前から10日間ほど、お茶の木に直接覆い被せた後、摘み取ります。濃い緑色で渋みが少なく旨味が多いのが特徴です。ぬるめのお湯でじっくり入れれば玉露のようなまろやかな旨味が、やや熱めのお湯で入れれば煎茶のような爽やかな味が楽しめます。
- 販売価格：864円（税込）
- 品番：708
- 種類：冠茶
- 内容量：100g
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お茶選びの目安
美味しい淹れ方
①一人4g杯程度の茶葉を人数分急須に入れ、60℃にさましたお湯を注ぎ入れます。 (やや熱めのお湯で入れれば煎茶のような爽やかな味が楽しめます。)
②30~60秒程蒸らします。
③湯呑みに少しずつ注ぎ分けます。最後の一滴まで注ぎきるのが美味しさのコツです。
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